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18 de julio de 2022

El dañino aceite de palma.

      Dietas, colesterol y LDL están relacionados directamente con esta aceite.
Desde hace años, intento ingerir productos sanos y restringir la ingesta de productos que suban el colesterol, el azúcar y todo lo más dañino. A diario, nos informan los verdaderos profesionales: dietistas, nutricionistas y expertos de medicina endocrinóloga.



Muchos nos sentimos indignados con las pequeñas compras que hemos realizado últimamente.
Si usted está bien informado sobre nutrición, sabrá lo importante que son las grasas y azúcares de diversos tipos en nuestra dieta. Personalmente, creo que le están dando demasiada importancia a la lactosa, mientras nos cuelan un aceite que acorta nuestros años de vida.
No lo he visto y comparado solo en documentales que favorecían tal o cual marca, sino desde hace algunos años con muy buenos documentales (entre ellos, uno que emitieron por RTVE hace años y que aludía al tema, sin dudas).
El aceite de palma, esa que plantan para destruir bosques en ciertos lugares de este hermoso planeta es de las que forma coágulos en sangre y en tejidos más fácil y rápidamente en los humanos. Está siendo empleada cada vez más.
Muchos pensarán que se trata de la bollería, pero ya los he visto en cebolla frita para aderezar platos, pastillas de caldo, sopas, comidas enlatadas, alimentos procesados, palomitas de maíz, frutos secos e incluso en algún que otro producto supuestamente “dietético” en el que te gastas más del doble, creyendo que es por tu salud ¿La verdad? A veces es mentira.
Como dijeron a ciencia cierta, el azúcar es muy adictiva, además, junto a los hidratos de carbono, los grandes mercaderes de la industria que “no vela por la salud, sino por su propio interés”, han ido cambiando la información a través de la historia.


Ahora se sabe que una porción de carne o pescado del tipo que sea, sin mercurio (eso por supuesto), sobre todo de pescado azul, es benigna. También pasa lo mismo con los frutos de mar, en cantidades muy controladas (también por el detestable mercurio).
La carne de cerdo, con moderación, no era aquella gran enemiga si se come de vez en cuando y, sobre todo sin mucho aceite y en las proporciones adecuadas…Todo fue el resultado de un estudio realizado después de la S.G.M. en el que se trataba de parar el hambruna, pero en el que los mercados no miraron sólo por los intereses de los consumidores, sino también por las grandes empresas. Es cierto que las grasas saturadas no eran del todo sanas, pero ahora se ha descubierto, en laboratorios independientes, que crearon grandes mitos: las carnes magras, los foie grass y otros, no siempre tenían por qué ser un veneno. en cantidades moderadas, de hecho, son preferibles a la comida rápida o basura: esa es la gran culpable y la que pasó desapercibida en esos estudios de pirámides alimenticias.
Es preferible comerse un plato de fabada casero o cualquier otro plato de cuchara, que abusar de la comida chatarra. Las conservas pueden salvarnos en muchas ocasiones, pero, ahora que traen los ingrediente, las calorías y otros aderezos, no parecen tan buenos aliados. Siempre es mejor lo casero.
Además, resulta que ya desde hace años, tenemos azúcar gratis, para endulzar nuestra vida en las conservas, como dije antes, y otras en la lista de productos dietéticos, encima que pagamos más.También en otro tipo de alimentos que no necesitan ni más sal ni más azúcar, dicho sea de paso.
Lo peor sin duda, el aceite de palma, que por fortuna la Unión Europea obliga a indicar en los envases, pero que a mí personalmente me preocupa ya tanto como la grasa pura de antaño: son un paso seguro hacia la enfermedad por coágulos, según los documentales e información que contrasté.
Como no soy experto en la materia, iré modificando esta entrada con imágenes, vídeos y algún artículo de prensa que lo avale, pues ya está bien de abaratar todo a base de comer porquerías. No sé ya ni qué será mejor, si engordar o adelgazar por otro producto o someterse al dichoso ACEITE DE PALMA (=peligro).

Diario de Navarra: Enlace sobre el aceite de palma y nuestra salud.


14 de septiembre de 2019

Gran Canaria's fire.

Worst Fires in Gran Canaria: 

Great Canaria is the most populated island, together with Tenerife, from the Canary Islands, in the Atlantic Ocean, north-west side of the Sahara desert, a few kilometers away from Africa shores, though it has always been connected to Spain and all the European countries since it was conquered  in the 15th century by the Kingdom of Castille.
It was one of the most rich in wood of laurel forest, water and all kind of supplies for Columbus to dock before his arrival in New Indias (that is America) in his New World's travels. This, with the help of the Atlantic's curved sea stream towards the west, helped Columbus' vessels to dock here in most of the travels to America.
After the mid-twentieth centuries' plans for stopping the desertification and lack of vegetation, which was planting laurel hundreds of endemic pine trees, together with eucalyptuses and other species.
In this 21st century, the island suffered from the lack of interest on the agriculture and local livestock like never before, so the valleys and dry rests of vegetation were cleaned just by this little poor sector, against the rich powerful tourist sector, always overprotected by politicians and all the other upper-class of investors.
This way, a few little sparks from an electric saw for metals, made one of the biggest flames. The man who did it was, by the way, a nature-lover and I humbly think he is innocent, for he also informed police and authorities after the disaster happen. Nevertheless, other sources of heat and ashes appeared days after, excepting one arsonist who was captured hours later near Telde.
This was the first fire you have probably heard about in the news of the BBC or any other mass media in Europe or any other place of the globe, excepting the Amazons' fires that took place a few days after this one in this little island, if we compare its size and importance in Europe.

I saw the sights from an airplane towards Gran Canaria and it seemed horrible: All that it was green and beauty in the Bentayga Stone and all the villages around the top mountains was now ashes. It was not a black brilliant like in Lanzarote or Teide's base, from a volcano, but a rare black from vegetation and obscure ashes together with other natural colors I had always remember like natural in my eyes since childhood.
Now, some authorities say, time to time, let's wait for recovery. I invite people from the UK, Ireland, France, Germany and other places to come here as always, but to keep in mind that most people here are aware you all love to see and admire our vegetation and not only sunny baths. It will take some years to recover it, and people from those villages will be enchanté to offer you the same products at the same prices to recover the little agriculture and the way of quiet life they had before this dissater.
Let's nature and the countryside villages recover themselves, visiting them and buying new foods and derivatives there to find the tranquility they have recently lost.
I wish the best for the heights and people from there, which suffered aid's relocations during one week.

13 de marzo de 2016

Los años 60, Nina Simone.

Simone y el documental "What happened, Nina Simone?"

¿Qué significaba la libertad para Nina Simone a finales de la década de los 60? Nada fuera de lo normal. Nada extraordinardio para nuestro siglo XXI: Nada prohibitivo, nada exclusivista para los mayores de edad o algo que supusiera una ruptura con los cánones establecidos de manera radical.
Todo eso, estaba establecido de una u otra forma de antemano, desde los años 20, después de la Gran Crisis, en los 60 y 70, también.
 En este documental autobiográfico, encontramos a una cantautora muy sensible y respetuosa, a la vez que una generación de la que seguimos queriendo saber algunos de sus pormenores, pero sin repetir los mismos errores. Este vídeo de Nina Simone aclara alguna que otra duda, ya que muchos no vivimos esa época de clandestinidad  o  digamos, de privacidad que nos cuenta Simone con sinceridad, honestidad y expresividad nítida. Los medios de comunicación de masas, comenzaban a ser el gran ente que ahora conocemos sobradamente.
Más o menos por estas fechas, acaecieron las protestas de Stonewall en ese mismo país, y las sucesivas olas que estaban a favor de los derechos civiles. Era la época de la Beat Generation. Fueron unos años que no dejaron indiferentes a esa sociedad ni tampoco a la nuestra.


17 de enero de 2016

Mental or 'Religious Possession'

I was watching a film I thought it was a horror one. It was about horrible nuns' crimes committed in the last 80's and early 90's. I actually was facing with a Documental about a demon's possession and Rome's lectures about how Satanic possession is for them.
I think this is an extreme of a complicated situation (made so by them,too).
 All kind of human and artificial sciences should be considered equally as any other religious methods. The same must be done with psychology, psychiatry, and the other sciences or pseudo sciences (in case they help to achieve a good objective: to help human being or the person suffering from that illness or whatever they have).

Everybody has a past, a social hidden drama (a huge one in this case) and it does not mean they must have been 'possessed', if that exists. They 'think they are possessed' because that was they were told and taught.
Think about this: Do you think if they were not from Latin-Spanish originis, but from other Anglo-Saxon or let's say, Norwegian or completely atheist background, would they do exactly the same? I don't think so. Could have been her subconscious mind together with some drugs or punishment situations she din't liked very much? I just leave a logical idea for reasoning...
Madammes et Monsieurs! It's society! It's money and it is the Religion (or religions, in case we are dealing with any other destructive or  ones)!   Undoubtelly.
Remember Christ and good religions played with LOVE, FORGIVE, and even more things related with positive things we haven't reached, so don't believe anything you watch, see, live or whatsoever: Follow your heart and mind. Follow your natural Spirit and Pray in Liberty!
May God or the Universe, or even the positive force you believe in, helps you all your live!!

BR,


Netflix: The Devil Inside. (Insurge Filmes).

16 de septiembre de 2015

Bilateral Relationships between the USA and Spain.

Today I've been watching the interview the King of Spain, Felipe 6th, had with President Mr Obama.
I was waiting to listen for a mistake from the translator, but I remember she was an interpreter as well. I think perhaps she din't want to be very accurate and to avoid hard words about particular country affairs. We all knew what Mr Obama meant with the strong relationship and with the unified Spain, but, at the same time, we understood the ex-Prince Felipe's words of Liberty, admiration, fortune and faith in the future for Europe, the US and all the world.

This time, I thought he actually was an intelligent reasonable man -no matter what I think about my country and other possible regions or federal regions (for giving Catalonia a neutral position in the conversation.) The main theme was there. I think about it most of the time, and we all are conscious about our own situation.We know it's not easy at all to forget our crisis. It's still here. Like Mr Felipe de Borbón remembered at the end, it's about Spain and Europe (for Europe is also part of this.) That was what made me feel he was in our time, not in the past or in an easy-to-imagine future. Mr Felipe knew it was present, up-to-date, an everyday problem (so it is a strong difference compared with his father, his family and the rest of the upper-class people.)

Though the king Felipe thought the translation wasn't very accurate (for he was listening to every word in English and Spanish) he finally didn't say anything about it. It was the media who did so.
Some people is under pressure when working in such kind of important vis-à-vis talkings, and, I think we musn't forget we are all human beings.
Last day, I saw the documental about the book of Lady Diana of Wales (seen by the biographer and by her elder son, now the Prince.) It's hard to be in front of so many microphones, cameras and all kind of devices, so the fact of being able to talk for the press is nothing coward; quite the opposite.
This has nothing to do with politics but with diplomatic relationships.
It was the first time Queen Letizia and King Felipe 6th visited the US like kings.
The King's attitude wasn't like his fathers' and he understood Obama's position. The was too much expectation on this travel, so let it be.

September 11th. (Year 2001.)


I was living in Tenerife on Sept 11th 2001. I shared an apartment with a guy studying sciences.
We shared some books.
I was reading a lot by nights, so I could attend a pair of exams that month, though I didn't finish my career and was forced to come back to Gran Canaria later on.
I remember I had my mobile off. It was one of those tiny colored Alcatel. Easy to handle, with a little antenna and a good SMS service one could use from time to time. 
I had susbscribed to an Spanish News Channel, 'Antena 3 TV,' (from Telefonica, S.A.) and received some news everyday. I was going to give up the channel for there was nothing interesting on it. 
I remember that day, at about 5 or 7 p.m., I turned the mobile on and then I read something like 'The US is attacked by a force of planes by whatever forces.' I inmediately thought it was impossible. It was like a game on the mobile. It was a joke made by the journalists there -I thought-. SMS world was starting to work in Spain. What a joke! Airplanes crashing in New York. An attack?! 
An hour later, I was watching the news very confused. It was breaking news from a few channels on TV. My colleague had cable TV and Internet, though the information wasn't very clear. I had to go to my sister's appartment. There, I watched to the same news, this time from an antenna TV, a Mexican channel I cannot remember. It was the most clear image of the Twin Towers and the planes I had seen. The journalists were impartial, so they didn't say anything about what it was, just some comments on the video. 
Then, I could read some news at my friends' computer. It was unbelievable. The radio on the walkman was talking about the same seriously. The news became different, like most people now know , but terrible uncertain information. It was then when I saw the 'zero zone' and people walking faster and faster. No fire, but a white-grey powder all over them and an earthquake-like movement.
Next day, I bought the newspaper and could read the detailed news. It was true. I remember some people watching a football match that day in a bar nearby. I was sitting around reading quickly and thinking about the future. A man, a Catholic priest, stared at me because I was astonished. I could hear the footbal match aloud. It lasted all day until night. The day after and all the rest of the days it was trending topic.
Nowadays, everything, even our time is sudden and moves faster; too fast, I'd say. Then, news were revised, told with calm and with an independent taste and feeling that today we would love , for we were able to realize about every detail that was told. It was harder, quite hypnoptic, I consider, but when five years had gone, one could realize about events and say: Yes, I remember what I was doing that day, what I thought, how I felt.

24 de febrero de 2015

El discurso del Profesor Monedero.

Hace un par de días, ni más ni menos, atendí en la distancia, con asombro, la rueda de prensa celebrada por uno de los círculos de Podemos en Madrid con acceso de prensa incluido (lo destaco y recalco porque el PP nos ha acostumbrado en España a no hacer partícipe a ésta de ninguna o muy pocas interacciones libres con ellos). Hago uso de uno de los pocos derechos que nos quedan a los/las ciudadanos/as en este país llamado España, la libertad de expresión. Esta opinión no significa que esté en contra de este nuevo partido, pero tampoco a favor de éste. Simplemente me mantengo en la duda de si lograrán convencernos: la mayoría indecisa, que no es ni poca ni tan invisible como se pudiese creer. Algunos somos simpatizantes; otros creemos en otras alternativas a Podemos o, simplemente seguimos desilusionados con las nuevas alternativas del presente. Todo esto tiene cabida y es legal.
El señor Monedero no me convenció personalmente, como ciudadano molesto, indignado, harto y sin plenos derechos democráticos -gracias a los recortes sin sentido del PP-.
En primer lugar, Juan Carlos Monedero llama a La Transición, a toda la etapa o conjunto de cambios o intentos de cambio acaecidos en España y en el resto de Comunidades Autónomas que la conforman como "el Régimen del 78".
La Constitución de 1978, pactada entre la derecha y la izquierda (y entre otros Padres de ésta que desgraciadamente han fallecido), fue libremente elegida ¿la considera Podemos como la de un Régimen? Mal empezamos ninguneando el consenso de entonces y las subsecuentes mejoras, ascenso hacia el estado del bienestar, hacia el reconocimiento pleno de los Derechos Humanos y hacia otras libertades que emanaron de ésta ¿Es cierto que la Constitución no fue ni completa ni contentó a todos? Por supuesto, pero no fue, ni de lejos, un "régimen del 78" porque de ella nos beneficiamos todos y todas. Se habla mucho de la fallida 2ª República, pero si exceptuamos el papel de la Monarquía, hay en la Constitución elementos que estaban recogidos en las Leyes Republicanas de antes del Régimen Franquista. No serán muchos, pero hay algunos. No fue perfecta, no, en absoluto, pero permitió una convivencia pacífica hasta hace muy pocos años. Es el pasado y es el presente. Discutir esto, tan evidente, me parece dinamitar las bases de la democracia.
Aún recuerdo a personas de "la derechona" criticar a destajo y con insultos al que fuera el Rey Juan Carlos I, a parte de los consabidos adjetivos de "traidor" y otras lindezas... También, Felipe González era el cabeza de Turco ideal, mucho tiempo después de los escándalos de Filesa, para las arremetidas injustas de la derechona. España se veía muy, pero que muy mal desde fuera porque era la vergüenza de Europa. Todo era culpa de González, el socialismo y sus perversiones. Sólo les faltaba decir que comía niños crudos con salsa alioli ¿Va la izquierdona a tomar revancha y a hacer todo lo que hicieron  sus oponentes años atrás?
Volviendo al tema central, el resto del discurso de Monedero, fue un toma y daca respecto a la privacidad de los datos del estudio que éste hizo (mejor hubiese roto ese muro de papel y siguiera contando exactamente en qué proyectos, con qué cantidad exacta y clara de dinero y en qué materia empleó esos fondos, tanto de entrada como de salida -dejando a parte la Ley de Protección de Datos-, ya que su figura y la de su partido están en cuestión).
Los periodistas asistentes, también nombraron las posibles subvenciones a Venezuela y los  pagos relativos a Caja de Resistencia.
No sé por qué, me recordó a los diferidos de Rajoy su comparecencia ¿Qué el Instituto Goethe es como si fuera el estado alemán? No es así exactamente. La Alliance Française ha estado desvencijada, con maderas nobles ya con una necesidad imperiosa de ser reparadas y ha seguido décadas, dependiendo de su localidad, con unos presupuestos muy ajustados. No siempre representa a su Estado, al igual que la BBC, que es marcadamente independiente, no trabaja para el Gobierno Británico (de ahí su gran fama internacional.)

19 de abril de 2014

Love Matters.

Love Matters... For it is a thing of more than four: I've recently watched a cartoons video from Gestalt Therapies where a man's brain is divided into two. The one in the right is the sensitive part and the one in the left is the reasonable, logical part of our brain. Then, tiny blue and red toys work in the general control room. Blue for reason, red for logic. Scientifically, It is false, for the woman in the film does not have any cartoons in her mind, and ends up the cartoon with the sentence 'I want to have a family' or something alike.
Gender or even sex doesn't always matter. There is also chemistry, and it is nowadays demonstrated that our brain is not 'divided' into two. We've got lots of areas, and some injured persons are still able to do some things , though they have some parts of their brains injured. That's why new brain cells should be discovered and regenerated. That is why the famous illness called 'Alzheimer' must be stopped, together with other main diseases all over the world -no matter what condition, universal health!-

21 de diciembre de 2013

Freedom in Spain

-The worst thing about free opinion and Democracy in Spain is that in a few weeks nobody will be able to open his mouth or write anything about it. -Frank told me last day.
- What about the rich?- I asked.
- If they do, they no longer be rich.

Entrada destacada

Suzi 4, The Rolling Stones and Totalitarism.

Last September, I was looking for some good music to listen to, when I heard something I was fascinated for: What it was? It sounded like...